Frohe Ostern *** Happy Easter!

Happy Easter!!

Gestern wars ganz schoen stuermisch. Wir hatten einen einzigen heftigen Windstoss, der uns mit einem mal alles komplett auf dem Holzdeck weg gewirbelt hat. Hier das Resultat: Klamottenstaender x2 kollabiert, Gartenmoebel/Tisch vom Wind aufrecht angelehnt, Blumenpoette umgeweht und die Schuhe und Sachen vor der Eingangstuer waren im Garten versteckt 

Als es zwischendurch mal wieder nachgelassen hat, habe ich einen schoenen grossen Bambus vom Nachbarn bekommen. Dieser war vom Sturm abgeknickt - gut fuer meine Voegelchen dann

Lailu interessiert sich direkt dafuer und die Wachteln verstecken sich drin

Laird schaut mal lieber erst von sicherer Entfernung

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Schweinskopfsuelze - hausgemacht

Hatten wir von unseren deutschen Vermietern am Ostersonntag bekommen. Er hat es selbstgemacht. Lecker!

Ich hab heut abend mal was ganz anderes gekocht: Thailaendisch?

Lachs mit Gemuesestreifen (duenn geschnitten Lauch, Paprika, Zwiebeln) in eine Form mit Kokusnusmilch, Limettensaft, ein wenig frische Chillischote, Petersilie, Schnittlauch und Kokusnusflocken. Alles bei 180grad im Ofen fuer 45 min.
Dazu kleine Fruehlingskartoffeln und ein gekochtes Ei. Ich hatte auch dazu noch eine frische Mango in Streifen auf dem Teller, das ergaenzt sich prima

kocht das mal nach! Wie lecker das sein kann wenn man mal planlos herumexperimentiert 

Das hier war mit einer der Gruende, warum ich bei dem obigen Gericht gelandet bin.

Bruchschinken vom feinsten - ordentlich durchgematscht.
So bekommt man hier "Brotauflagen" aus der Frischtheke bedient, indem mit der gesamten Hand grabschend in die Wurstwaren reingelangt wird.. Kein Wunder das da nur kleine Schinkenteile entgegenkommen. Einfach frustrierend wenn man den Beutel aufmacht... das geht nur noch fuer Ruehrei wuerd ich sagen, da ist ja nicht mehr viel was man verwenden (aufs Brot legen) kann.

..nur mal so am Rande erwaehnt.. als Teil des Alltags